Yemeğin teselli eden, hatırlatan ve insanları acının etrafında birbirine bağlayan bir gücü var. Aynı tencere sevince de vedaya da tanıklık eder. Cenaze evinde bir süre yemek pişirilmez; yemekleri komşular, akrabalar ve dostlar getirir. Dostlarınız, "Acınızı alamayız ama sizi bu a…
Bu yazı Zeynep Kakınç tarafından Milliyet gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
Gaziantep'in köklü pastacısı Orkide'nin genç kuşağı, yeni bir konseptle karşımıza çıktı. Fıstıklı kruvasanla dikkat çeken Nenno'da, Fransız pastacılık tekniği Antep'in güçlü ürünleri ile buluşmuş. Tek…
14 Temmuz Dünya Kebap Günü vesilesiyle ateşin başında başlayan binlerce yıllık yolculuğun izini sürdük. İyi kebabın sırrı baharatta değil doğru ette, doğru üründe, ateşte ve ustalıkta saklı.Dünyanın n…
Bamya yalnızca bir yaz sebzesi değil; Osmanlı mutfağından günümüz restoranlarına uzanan köklü bir mutfak mirası. İyi bamyanın sırrı ise doğru ürün, doğru teknik ve sabırda saklıBir sebzenin kaderini, …
Samsun Kültür Yolu Festivali'nde, Bafra'dan Çarşamba'ya, Kavak'tan Atakum'a uzanan bir rota izledik. 'Lezzet Nokta'larında Samsun'un üretim kültürünü, göçlerle şekillenen mutfak hafızasını, güçlü fırı…
Yeni nesil bir içecek ama kökeni 2 bin yıl önceye, Çin'e kadar uzanıyor. Bugün tüm dünyada büyük ilgi gören kombucha ile hayatı değişen Esra Özcan'ın hikâyesi ise kendi sağlık sorununa çözüm arayışını…
Kent yaşamı pikniğin değerini daha çok bilmemizi sağlıyor. İlk fırsatta açık havaya yöneliyoruz. Telefonumuz sessizdeyken bir ağacın gölgesinde, saatin kaç olduğuna aldırmaksızın kendi kurduğumuz sofr…
Şehirlerde bisiklet ve e-skuter kullanımı artarken okullarda trafik farkındalığı ve bilinçlendirmeye yönelik kazanımlar müfredata giriyor. Türkiye Bisiklet Federasyonu Başkanı Emin Müftüoğlu "Şehirler…
Gaziantep'in köklü pastacısı Orkide'nin genç kuşağı, yeni bir konseptle karşımıza çıktı. Fıstıklı kruvasanla dikkat çeken Nenno'da, Fransız pastacılık tekniği Antep'in güçlü ürünleri ile buluşmuş. Tek…
Bu haftaki öykümü yüksek sesle okursanız, pazar gününüzün iyi geçme ihtimali daha fazla olacak. Kendi sesinizi duyunca, öyküye...
Japon sanatçı Yayoi Kusama 97 yaşında hayatını kaybetti. Puantiyeleri, sonsuzluk odaları ve aynalarıyla çağdaş sanatın en tanınan...
Kapitalist kansızların Siyonistlerin bir düğmeye basarak bebekleri, okuldaki çocukları öldürmeyi savaş saydığı şimdiki zamanı yaşarken, biz zaferin en şereflisini, vatanı savunmanın en yüce hallerini …
Sosyal medya çağında insanın artık iki ayrı hayatı var: Instagram hayatı ve gerçek hayatı. Instagram'daki hayatında gün batımına karşı kahve içiyor, denize bakıyor, arkadaşlarıyla kahkahalar atıyor. A…
Bu kaynak gömülü olarak açılamadı. Orijinal sayfayı yeni sekmede okuyabilirsiniz.
Kaynaktan oku ↗
