Prof. Dr. Kenan Köprücü, Günışığı için köşe yazarlığı yapmaktadır. Yazarın son köşe yazısı olan "Türkiye son yıllarda su ürünleri sektöründe sessiz ama çok güçlü bir devrim gerçekleştiriyor..." diye başladığı Elazığ, Türk Somonundan Sonra Siyah Havyarın da Başkenti Oluyor başlıklı yazısı, Günışığı gazetesinde 6 Ağustos 2026 tarihinde yayınlanmıştır.