Su böreğinin hikayesi
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün mis gibi el açması su böreği var. Yine ne pişirsem, sizlere ne anlatsam diye düşünürken, bir arkadaşım en sevdiği yemeğin su böreği olduğunu söyledi. Bayramlarda seyranlarda annesi su böreği yaparken yardım eden arkadaşım, yufkaları haşlarken yırttığ…
Bu yazı İdil Açıkalın tarafından Sabah gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.