İncir yaz demek, incir ağacının ağulu kokusu, cırcır böceği sesleriyle karışan yaz sıcakları demek. Uyku bastıran öğleden sonraları incir yapraklarının kokusu, buzdolabında soğumuş bal gibi bir Bardacık incirinin tarifsiz tadı yazın sembolü olabilir. Ağustos geçmeden incirin tadı…
Bu yazı Aylin Öney Tan tarafından Milliyet gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
Antalya'nın ünlü 7 Mehmet restoranı bu yazın en çok konuşulan mekânıydı ama yanlış anlaşılma olmasın, yeni yeri Bodrum'da. The Bodrum Edition bünyesinde DAHA adıyla açılan 7 Mehmet Restoran, Akdeniz'i…
6 Şubat depremlerinden en çok etkilenen kentlerimizden Malatya'nın gerçek anlamda canlanması ancak geleneksel mutfağının yaşatılması, hafızalardaki lezzet noktalarının ayağa kalkmasıyla mümkün. Türkiy…
16. NATO Zirvesi Türk mutfağının uluslararası platformda tanıtımı için büyük bir fırsat oldu. Önemli gala yemeklerini ve resepsiyonları farklı şefler üstlendi. Külliye'de verilen liderler yemeği Fatih…
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile TGA'nın yürüttüğü Türkiye Kültür Yolu Festivali'nin Bursa ayağı geçtiğimiz haftasonu başladı. Bursa deyince herkesin aklına gelen İskender kebap veya kestane şekeri oluy…
Aşure zamanı geldi. Herkes biraz farklı yapar. İçine konulan malzeme evden eve değişir. Neredeyse değişmeyen tek malzemesi buğdaydır. Kimisi bakliyat koymaz kimisi kuru meyveleri keyfine göre katar; k…
Paris'te verilen La Liste Pastacılık 2026 ödüllerinde inovatif modern teknikler ile geleneksel tatlar buluştu. Ödüller geçmişin mükemmelleşmiş ustalığıyla geleceğin sınır tanımayan yaratıcılığını bir …
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin Hıdırlık Kulesi projesi tamamlandı. Ben de Kaleiçi'ne gittim, gezdim, fotoğrafladım, notlar aldım...Önce kendi gördüklerimi, en yalın haliyle aktarayım.*Proje, tasarı…
Eylül'ün ilk haftası öyle usul usul başlamıyor. Daha pazartesi sabahı "Ben bunu geçen hafta halletmiştim sanıyordum" dediğiniz bir konu yeniden önünüze gelebilir. İş yerinde yarım kalan bir konuşma, ö…
- İyiyim. - Sen nasılsın - İyiyim. - İyi. Bu diyalog her geçen gün çok daha sıradan, çok daha anlamsız hale gelmeye başladı, farkında mısınız Sorduğumuz soru ve alacağımız cevap ile hiç mi hiç ilgilen…
Dünyamız cihan savaşına doğru sürüklenmektedir. Birinci Cihan Harbi'nde olduğu gibi, ülkemiz de bu savaşa sokulmaya çalışılmaktadır. ABD ve İsrail bu işi tahrik etmektedir. Bir bahane ile ülkemiz sava…
Rahatsızlandığımızda, rutin kontrollerde, ilaç yazdırmak için ve pek çok testte hepimizin gitmesi gereken ilk adres ASM’ler. Ancak, Aile...
Bazı insanlarla sohbet etmek hayat hakkında birkaç ciltlik bir kitap okumaya benziyor. Yaşadığı şeyleri dinlerken sizin kalbiniz sıkışıyor mesela, o nasıl geçti buralardan, nasıl atlattı bu badireleri…
Bu kaynak gömülü olarak açılamadı. Orijinal sayfayı yeni sekmede okuyabilirsiniz.
Kaynaktan oku ↗
