Yeşilin Sofraya Dönüştüğü Şehir “Giresun”
Bu yazı Talip Bayram tarafından Diriliş Postası gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
Talip Bayram — diğer yazıları
Gıdada F İstanbul Yine Zirvede
Ticaretin Kalbi İstanbul’da Attı İstanbul, tarih boyunca baharatın, tahılın, emeğin ve ticaretin yollarının kesiştiği bir şehir. Bu...
Tarım Varsa Hayat Var
“Tarım Varsa Hayat Var” Bu cümle benim için bir proje başlığından çok bir ülkenin geleceğini tarif eden güçlü bir gerçek. Güvenilir...
Gastronomi Dünyasından Gelişmeler
Gastronomi, bugün artık sofralarda başlayan ve şehirlerin kimliğine kadar uzanan güçlü bir kültür yolculuğu. Her yeni işletme, her cesur...
İstanbul'da Kebap Kültürü
İstanbul, yüzyıllar boyunca farklı kültürleri aynı sofrada buluşturmuş bir şehir. Bu kadim kentin sokaklarında yürürken yükselen kebap...
İstanbul’da Türkmen Mutfağı ve SamsaLand
Orta Asya Türkmen mutfağı Orta Asya’nın uçsuz bucaksız bozkırlarında doğan Türkmen mutfağı, doğal yemeklerden oluşan bir sofra...
Gastronomide kadının gücü
Anadolu’nun farklı şehirlerinde filizlenen kadın kooperatifleri, bugün yerel üretimin, dayanışmanın, emeğin ve toplumsal dönüşümün de...
Yaşam — güncel yazılar
Başkentte Süreç ve Eylem Mesaisi, Sofrada Akaryakıt Ateşi
yaşadıklarımızı temize çekmeye… Yine gündem bombardımanına tutulduk. Bir kısmını hatırlayacağız ve kıyıda köşede kalmasın...
Strazburg, mutlak doğru mudur
Bir AİHM Başkanının* Türkiye ziyaretinden bir anekdot aktarılır. Başkan makul süreden dem vurup Türkiye'nin durumunu ortaya koyar. Toplantıdaki bazı isimler de "AİHM kendi yargılamalarında makul sürey…
Markette başka kasaya geçip eski sıranın daha hızlı ilerlediğini izleme trajedisi
Önündeki sıraya bakarsın: Yedi kişi. Yan kasaya bakarsın: Üç kişi. İçindeki matematik profesörü hemen göreve başlar. "Yedi mi büyük, üç mü Üç. Geç." Geçersin. Geçtiğin anda eski kasanın üzerine sanki …
Aynı insanla farklı bir hikaye zor
Eski sevgilinizin "Değiştim" diyerek geri dönmesi, her şeyin bu kez farklı olacağı anlamına gelmiyor. Gerçek değişim sözlerle değil; zaman içinde tekrarlanan davranışlar, sorumluluk alma ve sınırların…
Kendi ağırlığının altında ezilen şehir
Yaz bitiyor ve ben her yıl olduğu gibi herkesin 2026 yaz raporunu merak ediyorum. Sahi bu yazı nasıl geçirdiniz Mesela Bodrum yine arkasından bakıp "Bu sezon da nasıl geçti anlamadık" dedirten o tuhaf…
Yazı kavanoza koyma vakti
İdilika'nın Mutfağı'ndan kışa küçük bir hazırlık... Ağustosun son günleri benim için hep biraz telaşlıdır. Çünkü mutfakta takvim başka işler. Yaz henüz bitmemiştir ama domatesin, biberin, patlıcanın e…
Bu kaynak gömülü olarak açılamadı. Orijinal sayfayı yeni sekmede okuyabilirsiniz.
Kaynaktan oku ↗