Güncel yazılar ve tüm yazarlar tek sayfada
Şimdilerde gündem, gözaltına alınan veya tutuklanan gazeteciler; para transferleri ve garip ilişkiler. Maalesef etik davranmayan gazetecileri...
Güçlü’nün birlikte yaşadığı kız arkadaşı Özlem Yıldız, 28 Temmuz 2026’da Başakşehir’deki hakim-savcı lojmanlarında ölü...
Ve burada çok önemli bir yanılgıyla karşı karşıyayız: “Şikâyetim yoksa kalbim sağlıklıdır.”Oysa kalp-damar hastalıklarında bu...
Pazartesi sabahı Trump kameraların karşısına geçip çenesini dikleştiriyor: "İran kaşındı, füzelerimiz hazır, petrol uçacak,...
Bizler Atatürk’ü vazgeçilmez bir kimlik kartı gibi yakamıza astığımız günden beri, her şeye rağmen umudumuzu yitirmiyor; Cumhuriyetin...
Gıda Mühendisliği Bölümleri Neden Kapanıyor? 2010'lu yılların ortasında Türkiye'de doksanı aşkın üniversitenin gıda...
MasterChef şampiyonluğu ile tanıdığımız o genç, naif ve vakur şefi, ne yazık ki beklenmedik bir anda, tam da hayatının baharında...
Şehrin yoğun temposundan kaçanların nefes aldığı bu özel coğrafya, dinamik nüfusu ve seçici lezzet arayışıyla dikkat çekiyor. İşte bu...
Neden mi? Şundan: Hayat bazen insanın önüne öyle çatallı yollar çıkarıyor ki nasıl bir ivme yakalayacağız, nasıl bir taktik...
Fabrikadan Laboratuvara Her Halkası İthal Gıda sanayimizin fiziksel altyapısı büyük ölçüde ithal sermaye malına dayanıyor. Enerji...
Bugün devasa teknoloji şirketlerinin yazdığı kodlar; hangi haberi göreceğimizi, güne hangi duyguyla başlayacağımızı, kime öfkelenip kimi...
Gelin önce sorunun özüne inelim. Yaşlandıkça cildimizin sarkmasının, damarlarımızın sertleşmesinin ya da gözlerimize perde inmesinin...
Günümüzde "neden, niçin, nasıl" sarmalında dönüp dururken; şiddet, dehşet ve vahşet üçlemesine sıklıkla tanıklık ederken;...
Bunun yolu bir ulusal gıda kurultayından geçiyor. Ama ajanslara para saçılan, bol bol fotoğraf çektirilen birkaç günlük bir toplantıdan...
Yalnızca karın doyurmayı değil; misafirlerine asit, yağ, tuz ve dokunun kusursuz uyumuyla unutulmaz bir hikâye ve huzur moments’ı sunmayı...
Geçtiğimiz günlerde Club Marvy’de gerçekleşen Gault&Millau Türkiye Signature Dining Experience serisinin iki akşam yemeği tam da bu...
Sorun sadece fiyatlar değil. Sorun, koca bir ülkenin yurttaşlarının kendi denizine, kendi toprağına yabancılaştırılması. Kendi öz...
Kendine özgü kişiliğiyle, gösterişten uzak duruşuyla, alçak gönüllülüğü ve sorumluluk duygusuyla çağının tanığı olan; hüzünden...
Yine yazmanın kuralları vardır, işin öncesi ve sonrası vardır. Bunun içinde bazı kalıplar ve gölgelerden kurtulmak gerekir, yazarken bazen...
Gıda ve Tarım Bilgisi Hepimizin Ortak Malı Önce şunu netleştireyim. İktisatta kamu malının iki temel özelliği var. Birincisi, herkese...
Kendisiyle gerçekleştirdiğim röportaj boyunca Anadolu mutfağının global arenadaki yerinden, yerel üreticinin kıymetine ve "fine...
Ancak benim gibi bazıları için bu pazar, bir yanı hep eksik, gölgesi derin bir zaman dilimi. Otuz koca yıldır babamın omzuna dokunamadan,...
Misafirperverliğiyle övünen, "Tanrı misafiri" kavramını baş tacı eden bir kültürden; turisti sadece cüzdanı olan, her fırsatta...
Son yıllarda, hele de son aylarda ve günlerde yaşatılanlar bunca yoğunken, yönetimin tek mesaisi transferler, partilerin iç işlerine...
