Geçtiğimiz günlerde Club Marvy’de gerçekleşen Gault&Millau Türkiye Signature Dining Experience serisinin iki akşam yemeği tam da bu...
Bu yazı Reha Tartıcı tarafından Gerçek Gündem gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
MasterChef şampiyonluğu ile tanıdığımız o genç, naif ve vakur şefi, ne yazık ki beklenmedik bir anda, tam da hayatının baharında...
Şehrin yoğun temposundan kaçanların nefes aldığı bu özel coğrafya, dinamik nüfusu ve seçici lezzet arayışıyla dikkat çekiyor. İşte bu...
Yalnızca karın doyurmayı değil; misafirlerine asit, yağ, tuz ve dokunun kusursuz uyumuyla unutulmaz bir hikâye ve huzur moments’ı sunmayı...
Kendisiyle gerçekleştirdiğim röportaj boyunca Anadolu mutfağının global arenadaki yerinden, yerel üreticinin kıymetine ve "fine...
Ancak benim gibi bazıları için bu pazar, bir yanı hep eksik, gölgesi derin bir zaman dilimi. Otuz koca yıldır babamın omzuna dokunamadan,...
Ev mutfağının sıcak hafızasını profesyonel restoran disipliniyle birleştiren başarılı şef otelin sanatsal atmosferini tabak...
Vedat Yenerer, bizden hemen sonra gelen neslin, en cesur, en atak gazetecilerinden biriydi. Yıllarca savaş muhabiri olarak sıcak bölgelerde çalıştı. Ortak noktamız Türk Dünyası idi. Irak Türkmenleri, …
Oksimiron… Edebiyatta iki karşıt kavramın yan yana getirilmesiyle oluşan anlatım sanatına verilen isimdir… Mesela soğuk ateş ya da sessiz çığlık gibi. Ancak bu kavramı alıp siyasal ve hukuki bir zemin…
Siyasetin en büyük cazibesi, her olayı kendi hikâyesinin bir parçasına dönüştürebilmesidir. Aynı dosya, aynı ifade, aynı gözaltı ya da aynı tutuklama; iktidarın dilinde başka, muhalefetin dilinde bamb…
Geçtiğimiz yüzyılın başlarında, 29 Ekim 1923 tarihinde Mustafa Kemal Atatürk önderliğinde savaşan Türk Milliyetçileri Osmanlı sarayının iradesini tanımayarak Milli İradeyi hakim kılan yeni bir düzeni …
Ecdadın ayak bastığı her yerde Osmanlı'ya ve onun torunlarına gösterilen saygı ve sevgiye hiçbir ülkenin kavuşması mümkün değil. O yüzden sosyal medyada dolaşan videolarda Papazların, hahamların yaptı…
Annem 64 yaşında. Depresiftir. Ağrımayan yeri yoktur. Romatizması vardı. Doktor "Fibromiyalji" demiş. Nasıl bir hastalık bu Fibromiyalji uzun süren, yaygın düşkünlük meydana getiren, ağrılarla tekrarl…
Bu kaynak tarayıcıda gömülü olarak açılamıyor.
Kaynaktan oku ↗
