Anadolu’nun teruar özelliklerini, sürdürülebilirlik ilkelerini ve unutulmaya yüz tutmuş geleneksel saklama yöntemlerini modern mutfak...
Bu yazı Reha Tartıcı tarafından Gerçek Gündem gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
MasterChef şampiyonluğu ile tanıdığımız o genç, naif ve vakur şefi, ne yazık ki beklenmedik bir anda, tam da hayatının baharında...
Şehrin yoğun temposundan kaçanların nefes aldığı bu özel coğrafya, dinamik nüfusu ve seçici lezzet arayışıyla dikkat çekiyor. İşte bu...
Yalnızca karın doyurmayı değil; misafirlerine asit, yağ, tuz ve dokunun kusursuz uyumuyla unutulmaz bir hikâye ve huzur moments’ı sunmayı...
Geçtiğimiz günlerde Club Marvy’de gerçekleşen Gault&Millau Türkiye Signature Dining Experience serisinin iki akşam yemeği tam da bu...
Kendisiyle gerçekleştirdiğim röportaj boyunca Anadolu mutfağının global arenadaki yerinden, yerel üreticinin kıymetine ve "fine...
Ancak benim gibi bazıları için bu pazar, bir yanı hep eksik, gölgesi derin bir zaman dilimi. Otuz koca yıldır babamın omzuna dokunamadan,...
Deniyordu ki AK Parti'nin hesabı, Terörsüz Türkiye sürecini kullanarak Meclis'te bir erken seçim ve yeni Anayasa çoğunluğu oluşturmak.Kritik eşik 360'tı...Çerçeve yasa teklifinin kaç imza toplayabildi…
Son dönemde her ne kadar Avrupa dâhil dünyanın pek çok ülkesinde otoriter lider ve yönetimlere tolerans, hatta destek arttıysa da şu soru kaçınılmazdır:Batı Avrupa'da, örneğin herhangi bir ülkede, muh…
Ortam PKK/KCK terör örgütünü silah bırakmaya razı edip kendisini feshettirmek için hiç de uygun sayılmazdı. Birkaç yıl önce, devletin bütün unsurlarıyla başlattığı bir açılım son kertesine kadar ulaşm…
İlk ikisi akamete uğramış olsa bile, Üçüncü Çözüm Süreci toplumun genelinde temkinli bir memnuniyetle karşılandı. İşin başında milliyetçi fikriyatın siyasetteki temsilcisi olarak bilinen MHP lideri Ba…
Türkiye Büyük Millet Meclisine bir numaralı imzacısı Devlet Bahçeli, iki numaralı imzacısı Meclis Başkanı Numan Kurtulmuş olan, AK Parti, MHP ve DEM milletvekillerinin tamamının imzasını taşıyan bir y…
Siyasi hesapları, hatta seçime yönelik muhtemel bazı oy hesaplarını görmezden gelerek çözüm sürecinin ulaştığı noktayı olumlu buluyorum. Cumhurbaşkanı Erdoğan baştan beri temkinliydi hala temkinlidir.…
Bu kaynak gömülü olarak açılamadı. Orijinal sayfayı yeni sekmede okuyabilirsiniz.
Kaynaktan oku ↗
