Ne var ki günümüzün hızlı tüketim çağında, bu kentin asırlardır biriktirdiği sofra kültürünü aynı canlılıkla koruyabilmek pek...
Bu yazı Reha Tartıcı tarafından Gerçek Gündem gazetesinde yayımlanmıştır. Yazarın tüm yazıları için profilini ziyaret edin.
Geleneği korurken geleceğe cesur adımlar atan Bowerman; mutfaktaki liderlik anlayışından başarısızlık deneyimlerine, disiplinler arası...
Boğaz’ın hemen kıyısında, tarihi saray mimarisinin tam kalbinde yükselen mekân, sadece geçmişi yaşatan bir adres değildir. O, geçmişin...
Trendlerin peşinden koşmak yerine kendi özgün çizgisini koruyan Yalçıner ile mutfak felsefesinden kriz yönetimine, yerel üreticilerle...
Mekân seçimi son derece isabetliydi. Zira Çatalhöyük, sadece duvar resimlerinden veya arkeolojik buluntulardan ibaret bir ören yeri değil;...
Çocukluğunun bağ ve bahçe kültüründen aldığı felsefeyi atıksız mutfak prensipleriyle birleştiren Güzelyağdöken, unutturulmaya yüz...
Yüksek polifenol yapısı ve antioksidan zenginliğiyle insan sağlığını desteklerken, mutfakta malzemelerin karakterini öne çıkaran...
Son yıllarda, hemen yanı başımızda bölgede oluşan askeri ve siyasi tabloda şöyle bir resim vardı.Küresel çete, Amerika denilen emperyalist yapının temsilcileri Biden, Blinken bölgede terör estiriyorla…
Uzun süredir dünya sisteminin nasıl çözüldüğünü, finans kapitalin ülkeleri ve toplumları nasıl bir borç düzeninin içine sürüklediğini anlatıyorum.Bugün yaşananlara başka bir veçhesiyle bakalım mıKarşı…
Bu köşede 15 ay önce (31 Mayıs 2025) yazıma, "Özgür Özel, namusunu ortaya koymayacaktı..." başlığını atmıştım.CHP Genel Başkanı Özgür Özel, İBB yolsuzluk davasında, İmamoğlu'nu savunurken, "kendi namu…
Gazze'de aylardır süren insanlık dramının ardından kalıcı ateşkese ilişkin yeni yol haritasının ortaya çıkmış olması, şüphesiz uluslararası diplomasi açısından son derece önemli bir gelişmedir. Ateşke…
Türkiye-Suudi Arabistan ortaklığı derinleşiyor. Orta Doğu'nun yeni şafağı doğuyor. Osmanlı İmparatorluğu'nun emperyalist İngiltere ve Fransa'nın kirli planlarıyla gücünü kaybetmesi sonucu Orta Doğu, y…
70 yaşındayım. 10 senedir kasık fıtığım var. Kalp hastasıyım ancak ameliyat olamıyorum. Buna iyi gelecek bitkisel karışım önerir misiniz Bitkisel karışımlar fıtığı düzeltmez. Çeşitli tedbirler var ola…
Bu kaynak gömülü olarak açılamadı. Orijinal sayfayı yeni sekmede okuyabilirsiniz.
Kaynaktan oku ↗
